|
|
Contact Webredactie Zoeken Sitemap |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
Bijenhouden & HoningGiftige honing?Op 5 november 2007 kwam de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) met een nieuwsbericht op www.vwa.nl, getiteld: Honing bevat van pyrrolizidine alkaloïden (PA) uit onder mee Jacobskruiskruid. PA kan kanker veroorzaken.Bij doorklikken op die site bleek het bericht gebaseerd op onderzoeksgegevens van de VWA en de bijbehorende risicoanalyse met betrekking tot de volksgezondeheid. Die gegevens zijn op 30 okotber j.l. door de Insppecteur-Generaal van de VWA gezonden aan de ministers van LNV en VWS. Met deze bovenstaande inleiding van het artikel in het tijdschrift Bijenhouden 'Honing kan giftige pyrrolizidine alkaloïden bevatten' wordt ingegaan op nadere onderzoeksgegevens en het risico voor de menselijk gezondheid. De NBV reageerde op 16 december '07 met een brief aan de Inspecteur-Generaal Voedsel en Waren Autoriteit, waarin ze schrijft dat de kankerverwekkende PA in honing kan voorkomen, maar dat de conclusies erg voorbarig waren. Alleen door langdurig dagelijks flinke hoeveelheden honing met een relatief hoge concentratie PA te consumeren zou er kans zijn op kanker en leverbeschadiging. De kans dat er iemand is die zo'n eetgewoonte heeft is heel klein. Voor meer informatie zie Bijennieuws van 10 januari 2008 bijen(AT)wur. |
|
|
|||||||||
